夫の同僚の張さんは日本語ペラペラ。
↓張さんが出てるお話し
天津飯は日本生まれの料理だから
張さんとしては余計違和感アリアリだそうだ(^_^;)
天津飯って関西と関東では
卵にかかってる餡の味付けも違うみたいだね。
関西出身の夫は関東で天津飯食べた時に
ケチャップ味餡だったから驚いたそうです。
(張さんも関東のケチャップ味餡のを食べたそうです。
でもそんなに酸っぱいってどんなお店で食べたんだろう
)
↓張さんは日本のお店の中華料理自体もピンとこないらしい
張さん曰く日本の中華は香港の中華料理の味に似てるらしく、
天津の中華の味付けとまた違うとのこと。
本場天津の中華ってどんな味付けなのか気になるなぁ(*´ω`)
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↓張さんが出てるお話し

張さんとしては余計違和感アリアリだそうだ(^_^;)
天津飯って関西と関東では
卵にかかってる餡の味付けも違うみたいだね。
関西出身の夫は関東で天津飯食べた時に
ケチャップ味餡だったから驚いたそうです。
(張さんも関東のケチャップ味餡のを食べたそうです。
でもそんなに酸っぱいってどんなお店で食べたんだろう
↓張さんは日本のお店の中華料理自体もピンとこないらしい
張さん曰く日本の中華は香港の中華料理の味に似てるらしく、
天津の中華の味付けとまた違うとのこと。
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コメント
コメント一覧 (4)
現地の人が食べるものを日本人向けにアレンジしてないと
鳥料理の皿には鳥の首の揚げたのか飾ってあり
豚も同様(多分子豚)
骨などはテーブルにまとめて吐き出します
中古本土は広大な上気候も異なる分
各地の料理は様々で
四川料理は辛過ぎて痺れて無理でした
少なからず私の経験ですが
haremochimochi
が
しました
天津飯は日本料理
ていうかかつて中国のお偉いさんを
日本を代表するくらいの中国料理店で
お持てなししたところ
『大変美味しい日本料理でした』と言われたとか
言われなかったとか
肉に骨が付いていないのもあり得ないと…
でも私はあの突き刺さるような天津飯の甘酸っぱさが好きですけどね
haremochimochi
が
しました