夏の間に一回は鰻食べたい

～今回の登場人物～
ボリューム満点な鰻♪

冷凍された鰻二尾。大きいです。
箱の中には山椒やタレも同封。

調理は冷凍の鰻の真空パックを湯煎で温め、
箱に入っていたクッキングシートをフライパンに敷き
湯煎してパックから出した鰻を皮目から焼き、更に裏返して焼く。
火を消してタレを瓶の半分絡めたら完了です。

詳しい調理方法が書かれた紙が箱に入っていたので
読みながら調理しました(*^^)v

半分残ったタレはご飯と鰻に更にかけてうな丼にしました♪
（お吸い物はスーパーで買ったインスタントです）

大きくて身が肉厚な鰻です
タレは甘さは控えめですが、塩辛さはなく
少し濃いめのベーシックな味です。

皮目がしっかり焼かれているため
炭焼きの焦げの香ばしさをしっかり感じました。

ボリューミーでお腹いっぱい
鰻を堪能しました(*´ω｀*)

ごちそうさまです

↓「炭焼き うな富士」さんのＨＰリンクです


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